So lecker kann Essen sein!

Hallöchen ihr Lieben,

diesmal wird der Post sehr kurz, weil ich euch nur zeigen will, wie lecker auch Burger ohne Fleisch allein aussehen können. Und geschmeckt haben die. Bis auf die Brötchen waren die auch super gesund und sogar ein "Ich-esse-nur-Fleisch"-Verfechter fand die super lecker!

Liebe Grüße,

eure Michelle

1/4 ist schon fast durch!

Guten Morgen zusammen,

mittlerweile bin ich schon fast zu 1/4 bei der Triät durch und es läuft um ehrlich zu sein ziemlich gut.

Ich ernähre mich jetzt wesentlich bewusster, gehe ebenso bewusster einkaufen und beschäftige mich intensiv mit dem ganzen Schrott, den man so in vielen Lebensmitteln findet.

Klar, wenn man durch die Stadt geht und man dann wieder die ganzen Leckerein im Restaurant, an den Buden oder in der Bäckerei sieht... Manchmal fällt es einem dann schwer "Nein!" zu sagen.

Aber mit jedem Tag geht das besser und vor allem: Wenn man seinen Körper

Tag 1 - Challenge-Beginn

Guten Tag meine Lieben,

also ich habe heute mit meiner 60-Tage-Challenge begonnen.

Leider war ich heute morgen um 6 Uhr nicht in der Lage, wie notwendig den Umfang diverser Körperteile zu messen, aber das hole ich gleich zu Hause noch nach.
Muss ja auch alles dokumentiert werden während der Challenge. Aber die Daten bleiben selbstverständlich unter Verschluss. Irgendwann ist auch mal gut mit dem öffentlichen Leben. ;)

Jedenfalls stand ich gestern Abend, nachdem ich vom Kölner Karnevalszug zurück kam, noch in der Küche und habe mein Essen für heute und z.T. die nächsten Tage vorbereitet. Anderthalb Stunden habe ich insgesamt für Frühstück, Mittagessen und den VFY-Drink gebraucht.
So ein Hokkaido-Kürbis

Vorbereitung

Hallöchen meine Lieben,

Da ich am Dienstag mit meiner 60-Tage-Triät starte, schmeiße ich mich jetzt volle Kanne in die Vorbereitung.
Das beinhaltet vor allem erst mal: Kochbuch lesen und Vorbereitungen treffen. Dabei ist um die Rezepte drum herum so viel zu lesen und zu tun, ich empfinde das immer weniger als Kochbuch. Viel kann tatsächlich auch empirisch belegt werden und das finde ich schon mal echt klasse. Es werden viele Studien und Versuchsreihen angeführt, die man im Internet auch mal so googlen kann und auch was dazu findet. Und jemand, der so neugierig ist wie ich, der schaut so was dann zwischendurch auch mal stichprobenartig nach.

Das Buch ist also sehr gut recherchiert und die Texte sind in einem jugendlichen/ ansprechenden und super lesbarem Stil geschrieben. Es macht richtig Bock zu lesen, statt (Achtung Zitat ;) ) "[...] sich vor der Glotze den Hintern platt zu sitzen [...]"

Zu den Rezepten: Die klingen alle verdammt

Attila Hildmanns 60-Tage-Triät

Guten Tag meine Lieben.

 

Auch wenn ich bisher mit der Triät vom Attila Hildmann gar nicht starten konnte, weil ich bisher nicht einkaufen konnte, bin ich schon voll motiviert. Vegan for Youth beginnt nicht einfach mit: Setzen Sie sich ihr Traumgewicht und kochen Sie mit. Nein erst begleitet man Attila auf seiner Reise zur Entstehung des Buches. Begleitet seine Inspiration und Motivation. Macht schon irre Spaß zu lesen. Danach wird man step by step in die Welt des veganen Kochens ein und gibt super viele Tipps, wie man z.B. das Chaos in der Küche und den Aufwand relativ klein halten kann. Für mich als Küchenkatastrophe also genau richtig!
Bis jetzt bin ich noch nicht bei den Rezepten angelangt, aber es wurde auch bereits angekündigt,  das Zeit ein unheimlich wichtiger Faktor gewesen ist,  da wir heutzutage alle keine Zeit mehr haben. Je mehr ich hier lese umso besser gefällt mir die Challenge schon. Dabei bin ich im Moment nur bei der Einleitung und beim beginnen der Einkaufsliste.

Wir werden sehen wie es weiter geht :)

 

Liebe Grüße und schönen Tag!
Eure Michelle